Àngel Manuel Hernández Cardona

Articles de plantes

Els fruits silvestres comestibles, beneficiosos per a la salut

Posted by angelhc a Mai 21, 2021

Ha aparegut (2021), dins la col·lecció “Natura essencial”, de Farell, la petita guia Fruits silvestres comestibles, que he fet conjuntament amb Joaquim Pérez Raventós. Tots dos som membres de la Secció de Ciències Naturals del Centre Excursionista de Terrassa i uns entusiastes de la natura. Inclou aquesta guia 29 fitxes a doble pàgina amb un text entenedor i fotografies dels fruits i també d’altres parts de la planta, especialment fulles i flors. Les acurades descripcions i les dades sobre la localització i l’època de fructificació, juntament amb les fotografies, ajuden a identificar els fruits comestibles i a no confondre’ls amb fruits metzinosos o simplement no comestibles. Respecte als usos alimentaris, s’indiquen, no solament les característiques gustatives dels fruits i la manera de consumir-los, sinó també els seus valors nutricionals i dietètics, i els beneficis que reporten a la salut.

634. Ressenya guies de natura. Foto 2

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s

 
A %d bloguers els agrada això: